[000196] 日本茶・霧島ヘンタ製茶：特上有機煎茶2023年新茶

霧島は年間を通して朝晩寒暖の差が激しいため霧が発生しやすい。霧は適度に紫外線を遮るためお茶のうま味成分が増します。ヘンタ製茶は無農薬・無化学肥料の有機JAS認証栽培です。2023年4月の茶葉で作った新茶です。鹿児島県霧島の特上有機煎茶。定評のある「やぶきた種」に、渋みが少なくうま味が多い新品種の茶葉をブレンドしました。京都宇治の天然玉露とも言われる優れた茶木の血を引く新品種です。「ななつぼしin 九州」車内で提供中。淹れると立ち昇る良い香り、甘みがあってコクがあり、渋み苦みの少ない煎茶です。淹れ方：一人分の茶葉3.0ｇを目安に急須へ、2～3分間沸騰した湯を湯のみに入れ冷ます(70-80℃)、それを急須に注ぎ40秒ほど蒸らしたら注ぎ分け。急須の茶液は最後の一滴まで注ぎます。