[000177] ダージリン2022年1stFlushタルボ茶園DJ

1872年創業のタルボ茶園。ダージリン西部のネパールとの国境近くに位置する広大な茶園です。イギリスのGoodricke社のグループに所属。ここにはキャッスルトン茶園やマーガレッツホープ茶園なども属しております。オーガニック農法を採用、茶樹はアッサム交配種と中国交配種、クローナル種など多彩。紅茶は繊細な花の豊かな香り、やわらかく優しい甘味を持つ滑らかな味わい。特にドイツやフランスなどヨーロッパで人気があります。弊社が直輸入したDJ-147は3月30日に茶摘、芯芽を多く含むティッピータイプ、クローナルはAV2茶樹です。朝食に夕食にティ－パーティーにと万能です。ストレートティーの淹れ方：カップ一杯当たり2.0-2.5ｇの茶葉に150ml：98℃のお湯を注ぎ、蒸らし時間3-4分。コールドブリューは冷蔵庫で1-2晩寝かせると素晴らしい仕上がりになります。